Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya yang khas dan menggugah selera. Salah satu makanan yang wajib dicoba adalah Bontot Domas, camilan khas dari pesisir Teluk Banten yang memiliki cita rasa unik dan sejarah panjang.
Bontot Domas merupakan makanan olahan dari ikan payus atau ikan bandeng muda yang berasal dari Desa Domas, Kecamatan Pontang, Kabupaten Serang. Desa Domas sendiri terletak sekitar 20 kilometer dari kawasan Banten Lama, yang dulu dikenal sebagai pusat kejayaan Kesultanan Banten dengan pelabuhannya yang sibuk. Produksi bontot ini telah berlangsung turun-temurun dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner masyarakat setempat (BantenHejo).
Proses pembuatan Bontot Domas dimulai dengan mencampurkan ikan payus yang telah dihaluskan dengan tepung terigu. Campuran ini kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas yang memberikan rasa gurih yang khas. Setelah itu, adonan dibentuk memanjang seperti sosis dan dikukus hingga matang. Bontot yang sudah dikukus biasanya disimpan dan digoreng sebelum disajikan untuk memberikan tekstur yang lebih renyah di luar namun tetap lembut di dalam (BantenHejo).
Bontot Domas biasanya disajikan dengan digoreng hingga kecokelatan dan dinikmati bersama saus sambal atau saus kacang. Camilan ini cocok disantap sebagai teman bersantai atau sebagai hidangan pendamping dalam acara keluarga dan selamatan. Bontot yang telah digoreng juga sering dijadikan lauk yang disantap bersama nasi hangat, menambah kenikmatan makan sehari-hari (BantenHejo).
Produksi Bontot Domas tidak hanya memperkaya khazanah kuliner Indonesia, tetapi juga memberikan dampak ekonomi yang signifikan bagi masyarakat Desa Domas. Banyak UMKM yang bergerak di bidang produksi bontot, salah satunya adalah usaha milik Ibu Sukarah. Melalui industri rumahan ini, banyak keluarga di Desa Domas yang memperoleh penghasilan tambahan dan memperbaiki kesejahteraan mereka (BantenHejo).
Meskipun memiliki potensi besar, industri rumahan bontot di Desa Domas menghadapi berbagai tantangan, terutama selama masa pandemi COVID-19 yang menyebabkan penurunan permintaan. Selain itu, kelangkaan ikan payus akibat kondisi cuaca juga menjadi kendala yang harus dihadapi oleh para produsen. Namun, semangat dan dedikasi para pelaku industri rumahan ini tetap tinggi, dan mereka terus berupaya memproduksi bontot berkualitas yang dapat dinikmati oleh lebih banyak orang (BantenHejo).
UNTUK PEMESANAN BISA LANGSUNG HUBUNGI 081224815416
Bagi Anda yang ingin mencicipi lezatnya Bontot Domas, camilan khas ini sudah bisa dipesan melalui toko online seperti Lazada, Shopee, dan Tokopedia dengan harga yang terjangkau. Selain itu, Anda juga dapat langsung mengunjungi Desa Domas dan membeli bontot dari produsen lokal untuk merasakan cita rasa asli dan mendukung ekonomi lokal (BantenHejo).
Dengan kekayaan rasa dan sejarah yang dimilikinya, Bontot Domas layak menjadi salah satu kuliner andalan Banten yang patut Anda coba. Selamat menikmati!
MENJUAL JERSEY BATIK BANTEN DI KOTA SERANG Menjelajahi Keindahan Jersey Batik Banten: Perpaduan Budaya dan Olahraga Indonesia dikenal dengan kekayaan budayanya yang melimpah, salah satunya adalah seni batik. Batik tidak hanya merupakan warisan budaya yang bernilai tinggi, tetapi juga menjadi identitas bangsa. Salah satu inovasi terbaru yang menarik perhatian adalah jersey batik Banten, yang memadukan unsur budaya tradisional dengan semangat olahraga modern. Sejarah Batik Banten Batik Banten memiliki ciri khas yang membedakannya dari batik daerah lain. Motif-motifnya terinspirasi oleh peninggalan sejarah dan arkeologi Banten
53 Kali
Menikmati Lezatnya Bontot Domas Kuliner Khas Pesisir Teluk Banten Menikmati Lezatnya Bontot Domas: Kuliner Khas Pesisir Teluk Banten Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya yang khas dan menggugah selera. Salah satu makanan yang wajib dicoba adalah Bontot Domas, camilan khas dari pesisir Teluk Banten yang memiliki cita rasa unik dan sejarah panjang. Sejarah dan Asal-Usul Bontot Domas Bontot Domas merupakan makanan olahan dari ikan payus atau ikan bandeng muda yang berasal dari Desa Domas, Kecamatan Pontang, Kabupaten Serang. Desa Domas sendiri terletak sekitar 20 kilometer dari ka
35 Kali